11월 인턴쉽 소감문

이번달은 솔직히 겁나 평화로웠습니다.

손님도 없고 할일도 그럭저럭

그리그리 시간만 때우던 첫째주 마지막 날

원장님께서 긴히 하실 말씀이 잇다고 절 조용히 부르시더군요

더이상의 학원 지원은 없는거니?

예

좋다 그럼 내가 라떼 수업을 받게 해주마

예?! 감사합니다.

이것이 요번달을 바쁘게 보낼수 잇게된 짧은 대화엿습니다.

고로 라떼아트 수업을 받게 되엇구요

현재 수료완료입니다.

수료증은 현재 학원에 수료용지가 떨어진 관계로 아직....

무튼 정식과목명은

"라떼아트와 다양한음료만들기"

입니다.

가장 기본적으로

여느 모든 카페에 들어가 라떼를 시키면 그림이 그려져 나오지요?

고것이 바로 라떼아트 그것을 가장 먼저 배웟습니다.

그다음 배운것이 에칭아트 입니다.

"생크림이 올라가지 않은 카페모카"와 "핫초코,카라멜마끼아또"등등

음료안에 어떤 소스를 사용하엿는지 같은 소스로 커피위에 그림을 그리는 것입니다.

그다음 배운것이 다양한 음료만들기 엿는데요

"카페모카,카라멜마끼아또,핫초코,녹차라떼,샤케라또"등 카페창업을할때에 필요한

간단한 레시피를 배웠습니다.

글보단 백빠 그림이 낫습니다.

 

 라떼아트 "로제타"

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에칭아트

에칭아트 "르네상스"

 에칭아트 "타지마할"

 에칭아트 "혜성"

 에칭아트 "물결"

 에칭아트 "혼돈"

 에칭아트 "국화"

 에칭아트 "끝 없는 사랑"

 에칭아트 "사랑의 메아리"

 에칭아트 "프로펠러"

 

 

에칭아트 [녹차라떼] '곰돌이" 

 

↓ 이아이는 초창기 연습할때의 제가 그린 결하트

 

↓이아기가 현재의 제 하트 상태

 

 

하는 만큼 느는것이 확실한거 같습니다.

에칭아트와 라떼아트가 어떤차인가요?라는 질문엔

라떼아트는 30ml의 에스프레소 위에 스팀밀크를 이용하여 그림을 그리는 것이구요

에칭아트는 30ml의 에스프레소 위에 라떼아트그릴때 사용한 스팀밀크보단 조금더 거친 우유를 올리고

그 우유거품에 초코소스,카라멜소스 등 을 뿌리고 에칭기라하는 뾰족한 이쑤시개?처럼 생긴 도구로 그림을 표현하는것입니다.

이상 끝!